おっ白馬錦杜氏厳選特別な大吟醸薄井商店長野県2024/9/14 4:53:09薄井商店25おっ北アルプス呑み歩き開催中 9/14-15 白馬錦の鏡開きにてスタート。よいしょー。 杜氏厳選大吟醸は、5〜10年間熟成酒のブレンド。変な匂いがなく、キレイなまままろやか。凄い。 他にも、北アルプスの植物の名を冠するシリーズからウサギギク。スパークリングのお酒など、白馬錦さん得意のスッキリとしたお酒のラインナップ。 今年はルラックのスペックに酷似したお酒はありませんでしたが、(恐怖の)社長の燗酒コーナー復活など私的にかなり楽しい構成となっております。
おっ白馬錦純米吟醸無濾過原酒 ひとごこち純米吟醸原酒生酒無濾過薄井商店長野県2023/9/8 11:42:48薄井商店蔵元部15おっごく微かに発泡。なにか例えようの無い葉っぱの香り。甘口。水のように口から喉へ流れ込む。良い。 先週の蔵開きイベントで購入。とあるお酒の青いやつとスペックが酷似していることは内緒。恐らく蔵開き限定ラベル。 イベントのついでに買った駅前の中華屋の餃子と超合う! 口の中をさっぱりさせつつ、甘みを残す! もしや狙って設計していらっしゃる? 今回のイベントで個人的に一番好きかも。
hkbn_twt白馬錦薄井商店長野県2015/1/22 6:25:11薄井商店2hkbn_twt白馬錦 酒母の様子です。akr独特な模様になるんですね〜Lon Ootaniwow. so interesting!hkbn_twtこれは泡あり酵母ならではの紋様なんですよ(^^)akrへ〜