いーじー
酒蔵で購入
9月21日に開かれた天山酒造秋の酒蔵開きで
限定販売のメニューを見るとそれ以外はやや値段が高めのイメージ
蔵開きが始まって2時間でこの4号瓶は完売してました
冷酒で
香りは控えめ
生酒特有のフレッシュ感はありながらも後から熟した米の旨みが増します
ボディはそこまで重たくないかも
七田の数ある種類のなかで結構上位に食い込むほど好みの味わい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
いーじー
酒蔵で購入
9月21日土曜は天山酒造秋の蔵開き
春の蔵開きに続いて2回目の訪問
午後から雨予報だったので午前中に参加☁️
帰りはすんごい土砂降りで早めに退散してよかったです😅
持ち帰ったのは酒蔵限定酒と酒蔵開き限定酒
まずは酒蔵限定酒の紹介
冷酒で
複雑的な香り
味わいも甘味ありつつも渋味も見え隠れする複雑的な味わい
モダンでスッと喉に入る天山のお酒のなかでは珍しくクラシックな味わい
揚げ物やローストビーフと合いそう
いーじー
一昨日の天山酒造さんの夏の酒蔵開きで購入。
毎年の酒蔵開き限定にごり酒だそうです。
冷酒で。
なかなかクリーミーで落ち着いた味わい。キレ味もあり。
麻婆豆腐と一緒にいただきました。
いーじー
5月18日(土)、天山酒造さんの夏の蔵開きで購入。蔵開き限定酒を買うのにまさかの1時間待ち…去年に比べてとても参加者が増えたとのことです。
冷酒で。
とても美味。七田特有の米の旨みはありながらも、愛山の華やかさは若干あり。しかし、例年販売の純米酒と比べたら大分と華やかさはあるかも。
日本酒初中級者から。
オツマミギャール
いちご酵母！
いちご入ってないけどいちご！
春っぽい 酸もイイ
Kyoji Okada
いちごの香りもしました？