Logo
SakenowaRecord your sake experiences and discover your favorites
Gekkeikan studio no.4Gekkeikan studio no.4
CheckinCountView.label

Location

247 Minamihamachō, Fushimi Ward, Kyoto,
map of Gekkeikan
Open in Google Maps

Related Articles

100年の時を経て「きょうかい2号」の日本酒が復活!─ 月桂冠の蔵付き酵母で醸す「百年酵母仕込み」が未来をつなぐ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

酒造りにおいて重要な役割を果たす酵母。現在、ほとんどの酒蔵や酒造メーカーでは、日本醸造協会から頒布されている「SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

月桂冠グループから地酒蔵へ。京都産の原料に特化して再出発を切る - 京都府・松山酒造 | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

月桂冠グループで日本酒を造っていた松山酒造(京都市伏見区)が、一年半の休造を経て、この春、再スタートを切りました。規模を縮小し、特定名称酒に特化した地酒蔵へと変身を遂げています。醸造を担う製造責任者は、月桂冠で全国新酒鑑評会金賞を8回も獲得した実力派の高垣幸男さん。京都産の米、麹菌、酵母で正真正銘の京都地酒を育てようと挑戦を始めた松山酒造の現況を探りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

SAKEの未来は現地醸造にある──アメリカ市場を切り開く、米国月桂冠の挑戦 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

2016年、日本酒の海外輸出金額が7年連続で過去最高を記録し、大きな話題になりました。 日本酒の輸出先第1位でSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

Timeline