osugi
Apparently it's a sake made by dancyu magazine!
I've never been a fan of Yamahai, but this was very easy to drink.
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2020年5月10日、日本酒業界にとって歴史的な出来事が起こりました。それは、新潟県・佐渡島にある尾畑酒造の学SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
尾畑酒造株式会社（新潟県佐渡市）は、ハロウィン版「魔の鶴」（まのつる）を9月20日（日）に発売しました。 ハロSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
新潟・佐渡島で「真野鶴(まのつる)」を醸す尾畑酒造株式会社より「魔の鶴～Devil’s Dry」が発売中です。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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新潟・佐渡島で「真野鶴(まのつる)」を醸す尾畑酒造株式会社より「魔の鶴～Devil’s Dry」が発売中です。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアTimeline
Shiryu
The dancyu project has produced a non-filtered, raw version of the 2019 d-liqueur, adjusted to 16.5 for use in hot weather, with an additional year and a half of maturation. Soft lactic dairy aromas, smooth lactic banana liqueur, and a smooth rice flavor with a hint of bitterness on the finish.
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Shiryu
Shared by a fellow wine drinker. dancyu has created the 2019 Unfiltered Raw Chardonnay version, with an additional year and a half of maturation. Lactic dairy aroma, lactic banana liqueur, sweet and sour taste, with a rice flavor on the finish and a slight bitterness.
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Shiryu
This is an unfiltered, raw version of d-liquor 2019 produced by Dancyu, because it is only available under the liqueur label. d-liquor is actually a blend of cedar wood chips soaked in a variety of liquors. The lactic acidity is mineral, banana exalts the lactic acidity, and the rice flavor floats to a woody finish.
Chinese>English