Dec 4, 2021 7:48 AM
9
- Kiru新政特別頒布会日本酒古典技法大全九割四分磨き精米純米酒 酒米：あきた酒こまち100％、酵母：協会6号 酒母：生酛酒母（江戸初期型古典生酛） 精米步合94％、酒精濃度14.5° 日本酒度、酸度 外觀澄清度：テリ 色澤：淡黃偏黃 黏稠度：中等略高 香氣強度：中 複雜度：偏複雜 吟醸香：白花、蜂蜜 原料香：熟米、起司 熟成香：堅果 表現：略帶蜂蜜、花香的熟米香氣，有堅果及起司感。 風味強度：中等 複雜度：偏複雜 甘辛度：中等微甘口 甜味：蜂蜜、蘋果、白糖 酸味：乳酸、蘋果 苦澀：青草、蘋果皮 旨味：蒸米 其他： 表現：入口略帶有青草澀味的蘋果及乳酸酸味，蘋果及蜂蜜香甜口感，似有白糖甜感，蒸米旨味豐厚，帶有蘋果皮澀味。 後味：中 餘韻：中 🌟🌟🌟
Kiru さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
