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精米55%
色が黄色がかっていて、香りは控えめ。
スッキリかと思わせてじわじわ甘味と旨味が来る。後味ピリピリ発泡感。馬刺しの甘味とかに非常によく合う。これはさしみ醤油みたいな甘味にも合いそう。味も濃過ぎず悪く無いけど、多分売ってないんだろうなあ…
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所在地
千葉県印旛郡酒々井町馬橋１０６Google Mapsで開く
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