ねむち
國酒フェア2025 in 大阪⑫
茨城県ブース②
日本三大杜氏集団の一つであった南部杜氏から技を受け継ぎ、独自の酒造りを行う蔵で、仕込み水には、市内にある大生（おおう）神社の思井戸（おもいど）の水と同じ水脈の湧き水を使用。
◉愛友 大吟醸 限定品
キレイでコクがあって甘旨フルーティ。これはかなり好きな感じ。
このブースには愛媛県の華姫桜の社長さんが浦里を飲みに来てて、四国酒イベントと同じく純烈みたいな格好だった。愛媛酒造組合はイベントでは純烈風ユニフォーム統一なのかな。
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タイムライン
bouken
國酒フェア 2025⑫
茨城県③
富久心と順番前後しました💦
潮来市の愛友酒造さん
山田錦 精米歩合38% 16度 酒度+3 酸度1.1
アミノ酸度0.5 M310酵母 箱付4840円
原酒だそうです
IWC大吟醸の部でトロフィー受賞したお酒
スッキリしてるけど華やかで綺麗な味
お値段お高めなだけあってリッチな味わいでした😋
写真撮り忘れてたので、ねむちさんの写真をお借りしました
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友を愛し相睦み肝胆相照らすという意味が込められ，友と皆が楽しく酒を飲み交わすという精神から名付けられたんだそうな．
梅の香り豊か．しかし風味に酸味があるのかと言えば別段そんなことはなく．なんとも飲みやすいスキッとした味わいだが，後味にコクが残る．とても黄色味が強い，レッグスは弱くあまり目立たない．