西岡 俊輔

鳳の舞　ageha no mai純米吟醸

榎酒造広島県

2023/8/19 11:21:21

2023/8/19

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西岡 俊輔

好み度数　9/10 広島オリジナルのフルーティーな香りを出す酵母「広島吟醸酵母（13BY）」と， 同じく広島オリジナルの優しい味わいで発酵力の強い酵母「広島21号」を掛け合わせた広島もみじ酵母で醸した広島100%の酒。フルーティで華やかな上立香で香りはあるけど辛口というタイプ。