susan
冷酒
秋の早朝の草原。山間部。澄んだ空気
飲む。ゆるピリ。駄菓子系の甘酒。濃密なのにくどくない甘さ。生原酒のお手本のような風味。ラムネとパインシロップ。飲み込むと、喉にカーッと爽やかな風が吹く
40℃
冬のハレの日。もっさり降る雪と消雪パイプの水
飲む。ゆる淡。角がゼロ。完全球体。鼻腔を満たすアルコールととろみ。苦味、渋みにコク。旨い。米の風味はやや控えめ。飲み込むと、舌上にどっしりと苦味が残る
50℃
蜜リンゴに柑橘果汁を2、3滴
飲む。ゆるく優しい。大人の駄菓子。舌元に訴えかける苦味。アルコール17度を感じさせない旨味。みずみずしい。夏の夕暮れにうちわ片手に楽しみたい。飲み込むと、夏の終わりに感じる寂しさ
60℃
籾殻の残った芳醇な米。優しく淡い
飲む。ゆるり。心身の疲労が解れていく。渋みと苦味も淡い。風呂上りにタンクトップ一枚で蛍を見に夜風に当たりながら、散歩しながら飲むのにぴったりの酒。飲み込むと、やはり淡い。淡い水
宮尾酒造。〆張鶴だけに目が行きがちだが、こんなに素晴らしい酒もある
大好きな酒蔵だ。ラインナップをコンプリートする勢いで飲み漁ってみようか！