K奥能登の白菊 # 風の森#能登の酒を止めるな！ コラボレーション醸造酒純米大吟醸原酒生酒無濾過白藤酒造店石川県2024/12/31 16:10:132025/1/1柏屋家飲み部27K続いてこちらも 先ほどのオリジナルレシピ再現酒は、風の森感というと火入れなのに微発泡というところくらいだったが、 これは香りがまず風の森 そして口に含むと出てくる、苦味、甘味、酸味のバランスがまさに風の森 そこに奥能登の白菊の旨味や柔らかさが加わったのか、 風の森ほどのボディは感じない、がそれがいい ★4.5 能登の酒、止めるな！
