disryhaccobabeeno buono福島県2024/2/4 10:08:082024/2/4Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)88disry葡萄が主原料なので、もはやここに投稿するべきものでもないですが、クラフトサケ蔵からの面白いお酒ということで、簡単にご紹介。 ワインかというと、ちょっと違う気もする、不思議な葡萄酒。わずかに白ワインぽい香り。そりゃそうか。 結構な辛口。けど、酸味をあまり感じないので、サッとキレる。余韻に感じるものは、タンニン？ ワインはよく分かりませんが(汗)、美味しくいただきました。嫁も満足。
disryhaccobaおりがらみ福島県2023/12/10 10:22:422023/12/10Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)87disry日本酒とワインの新酒で冷蔵庫があふれ気味…。軽めでサクッと開けれそうなクラフトサケをまずはチョイス。 haccobaは初チャレンジ。今回は、ジン蒸留粕とジュニパーベリーを副原料にしてるとのことで、興味津々で購入。 香りは正に、ジンそのもの。思ってたよりガス感が強くなかったのは残念。 結構甘め。だからか、ジントニック飲んでるみたいな気分。こりゃスルスルいっちゃいそうでヤバイ。 酸味と苦味(これもジンみたい)がジーンと続いてフィニッシュ。 とっても美味しかった〜。ジン好きにはさらにオススメ。これでガス感強かったら、もうジントニックそのもの！？
