ichiro18
前回かぐらさんで飲もうか迷ったお酒🤣
鄙願（ひがん）は、新潟県燕市の酒屋「酒・ほしの」の店主「星野 稔」氏と、新潟県村上市の「大洋酒造」の杜氏「平田州」氏が20年もの歳月をかけて作り上げた銘酒ということです。
購入は「酒・ほしの」で購入するしかないのかな🤔あと限られた料亭でしか仕入れできないということです。かぐらさんが料亭とは思えないですが。。🤣
さて、感想ですが
香りはわかりません、口当たり柔らかくて、瑞々しいきれいで控えめな旨味に上品な後味辛味が消えてゆきます🤔
酔った状態で飲むと少し辛さがある水と勘違いしそう🤣
綺麗で上品な辛口のお酒です。料亭で提供してるお酒ということで料理の味を損なわない食中酒といったところでしょうか🤔
写真は料亭っぽくないたちうお南蛮タルタル🤣
