星取 シェリー樽貯蔵純米大吟醸
ことり
地図塗りを意識して、待ってました
鳥取酒🤗
純米大吟醸（酒米記載無し）の日本酒をシェリー樽で約1ヶ月貯蔵したのだとか。
酸味を伴った熟成香と麹香がやさしく漂います。レーズンやプラムを思わせる果実香と甘み、ドライフルーツにあるちょっとツンとした香りとオイリー？なクセ。木樽感や渋味、こなれた酸味の余韻…アル14度で飲みやすいです。
翌日はまろやかに、より旨味を感じられました。たまには変わり種も新鮮な感じでよかったです。
お気に入りの牛骨ラーメン屋さんの こってり。コンビーフと🧄のポタージュのようなガツンとした濃さでした