さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
おっ
おおよしの
舌に微かな痺れ。メロン香というものを理解した。酸っぱ苦い。喉越しは水。淡麗なような第一印象のあと、この味わいが追ってくる。良いです。
そしてラベルが渋くてカッコイイ。
蔵元にて購入。新酒。
旧中山道の立派なお屋敷。260年の古酒が入っていた瓶や、江戸時代の色々な物、絵画、書の展示も見学でき楽しめました。
写真4は駐車場。
Yui Nakano
前回飲んで気に入ったので家飲みで。
前回気づかなかったメロンの貫く香りが、今日は強く感じられました。終始甘さが強め。前の印象とちょっと違いましたが、飲む温度できっと大きく変わるのでしょう！
Yui Nakano
ひとごこち使用。明鏡止水の大澤酒造が地元向けに出しているお酒。
明鏡止水と飲み比べると田舎臭さ（雑味なのかな？）があるが純米の旨さを出している！良いではないか！と本日驚きの出会い。