つぶちゃん
毎月8日は信州地酒で乾杯の日🥂
ということで、今夜はコレ❣️
川中島幻舞の酒千蔵野さんのお酒
『いなかあぜみち』の生酒です♡
このお酒は酒千蔵野さんに酒米を卸している地元農家さんが【あぜみちの会】を立ち上げ、自分達だけで楽しむお酒を杜氏の麻理子さんにお願いし、農家さんが作った酒米で仕込んだお酒です。
つまり、農家さんのプライベートブランドですね🤗
では、いただきま〜す🥂
香りはうっすら
色味はほんのり琥珀色💛
ひと口飲むと
おぉ！甘酸で美味しい♡
甘味を感じてすぐに酸味がきます
割と酸味が強いかなぁ
これは美山錦なのですが
余韻に感じる甘い部分に
ちょっぴり🤏幻舞を感じます😙
幻舞と比べるとスッキリしてて
辛口よりの味わいかな🤔
まぁ、合わせるものによって
余韻に苦味を強く感じたり
酸味を強く感じたりと
色々変化しましたけどね！
4枚目の写真
ドラちゃんの推し酒である幻舞❣️
必然的に酒千蔵野さん推しになりまして
いつの間にか幻舞以外のお酒も仕入れてたんですね🫢