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とうこ
平成31年に作られた、熟成酒🍶 日本は初鰹や新酒など新しいのが好まれ熟成が避けられていたそうだが、20-30年で増え始めている熟成酒。 色は少し黄色がかり、味もまろやかに。 フレッシュさは欠けるものの、呑みやすさを感じる。