Hiz
アルコール度数5%
精米歩合35%
酒母酒生
梅酒でもないのに このサワー感
頭の中がバグりそう
《個人的な好み》
80/100
[甘辛度]
甘口☆☆★☆☆☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
淡い黄色
《香り》
やや弱い
吟醸香 △ 梅 プラム
原料香 △ ヨーグルト
熟成香
その他
[具体例]
穏やかな吟醸香と原料香が主体
《味わい》
[アタック]
やや弱い
[テクスチャ]
ソフトな
なめらかな
[味わい]
甘 味 △ 爽やかな
酸 味 ◯ フレッシュな
苦 味 x 極めて軽快な
旨 味 x 上品な
[複雑性]
ややシンプル
[含み香］
やや弱い
上立香同様
[余韻］
やや短い
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒 △
爽酒 △
醇酒
熟酒