K1wader
寒菊銘醸が年に一度だけ醸す無濾過原酒にこだわった超限定「Occasional」シリーズの一つ。精米歩合29%で千葉原産の米を利用。
「情景」や「想い」にフォーカスし、日常をオケージョナル (特別な瞬間)に彩るべく、年に一度だけ醸す超限定の無濾過原酒シリーズ
千葉の「総の舞」の特性は心白が大きく高精白に向いていると品種。、
一見良い意味で高精白らしくない果実をかじっているかのようなジューシーな味わいと、高精白ならではの雑味のない透明感、の両輪をバランス良く融合させた「軽いお酒」