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羽根屋愛山純米吟醸生酒
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Luke
淡いメロンのような香 口に含むと 濃厚な旨みと 適度な甘みが広がる バランスがとてもよく とても美味しい また買いたい
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Luke
ほのかなフルーティ感を連想させる香 口に含むと メロンのようなやさしい旨みが広がる 味がやさしいので 食中酒として活用できそう
Ohmine Junmai夏純かすみ生酒生酒
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Luke
ほのかなりんごの香 口に含むと 穏やかな旨みと甘みが広がる 瓶のイメージからか ラムネを連想させる
儀助特別純米原酒生酒無濾過
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Luke
ハチミツレモンを連想させるほのかな香 甘みが強く感じられる 純米酒からイメージする旨みは穏やか
山間21号中採り直詰め原酒特別純米原酒無濾過
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Luke
メロンのような香 口に含むと やさしい甘みと旨みが広がり 雑味が残る 味がしっかりしていて飲みごたえあり 常温だと濃厚になり、これまた楽しめる コスパよし
鳳凰美田WINE CELL純米吟醸無濾過
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Luke
熟したフルーツ香 キンキンに冷やした状態で 酸がしっかり感じられる 旨みしっかりで酒単体で楽しめる フルーツと合わせて楽しみたい
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Luke
飲みやすい 旨みがしっかりしているが さらっと飲める 白ワインみたいで 洋食にも合わせられそう
醸し人九平次EAU DU DESIR純米大吟醸
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Luke
ほのかなメロンのような香 開けて3日目の味は1日目に比べて旨み倍増 印象が全然違ってびっくり とてもバランスがよい バランス+濃厚な味が好きな人は 開栓後しばらくしてから楽しむべし
甲子はなやか 匠の香純米吟醸
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Luke
常温で味見 あっさりとした果実のような香 口に含むと、甘みの後に舌がピリピリする旨みが広がる 酒単体で楽しめる ドライフルーツと合わせて楽しみたい 甘さ: ★★ 酸度: ★ コク: ★★ 香 : ★★
総乃寒菊True White 雄町50純米大吟醸原酒無濾過
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Luke
ほのか果実感のある香 口に含むと 甘みとジューシー感が広がり 心地よい雑味が残る 白ワイン好きにおすすめしたい 甘さ: ★★★★☆ 酸度: ★☆☆☆☆ コク: ★★★☆☆ 香 : ★☆☆☆☆
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Luke
ほのかなりんごの香 口に含むと まろやかなフルーツ感のある旨みが広がる 酸味は若干感じられる しっかりとした、ジューシーでやさしい旨みが好み 純米吟醸も若干上品な感じで、同じく美味しい 白ワイン好きにおすすめ 甘さ: ★★★★☆ 酸度: ★☆☆☆☆ コク: ★★★☆☆ 香 : ★★☆☆☆
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Luke
麹を連想させるほのかな香 口に含むと ほのかな酸味と旨みが広がる 後味は爽やか フルーティさはほとんど感じられない しつこさはなく食中酒になる
御湖鶴山恵錦 精米歩合50%純米吟醸原酒無濾過
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Luke
ほのかなレモンのような香 口に含むと ほのかな甘みとともに 旨みがどっと押し寄せる 若干の甘みもあり 濃厚でバランスのよいお酒と思った
本金諏訪産 美山錦純米吟醸
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Luke
爽やかな甘みを連想させるりんごの香 口に含むと 柔らかな酸味が広がる 旨みはほどほど 口当たりが良いので食中酒によさそう
御湖鶴諏訪美山錦 火入れ純米吟醸
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Luke
冷やでは 香があまり感じれない 口に含むと 濃厚な旨みと心地よい酸味が感じられる 後味もしっかり フルーティ感もある 酒単体で楽しめる
御湖鶴ひとごごち 火入れ純米吟醸
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Luke
りんごのような香 口に含むと やさしい甘みとほのかな酸味と旨みが広がる 常温に近い方が旨みが強く感じられる ワイン感はなく バランスのよい日本酒の印象
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Luke
清酒 青っぽいフルーツの香。 冷えたまま口に含むと、爽やかな甘みのみが広がる。常温に近づけると、旨みも感じられ、味の広がりを楽しめる。酸味はほとんどない。
仙禽無垢生酛原酒無濾過
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Luke
ほのかなバナナやリンゴのような香。適度な甘みと酸味が感じられ、とてもバランスのよい印象。旨みはしっかりしているので、酒単体でも楽しめる。
雨後の月純米大吟醸原酒無濾過
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Luke
うごのつき 雄町 ジューシーなりんごのような香。冷たいと甘みを強く感じた。温度を上げると、酸味も感じられるので、味の幅が広がりが出て美味しい。 クリーム系の食事とは合わない気がした。単独で味わう方が好き。 追記 2日目にワイングラスに注いだ後の香は、いちごだった。ラベルの色と合った香。
あべ純米吟醸おりがらみ
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Luke
2日目の印象 レモンと林檎が合わさった香 口に含むと、甘みまず来て、心地よい旨みが広がる。温度を上げていくと、旨みに丸みが出てこれまたよし。 ※1日目は、ひやだとトゲトゲしていて、好みではなかった。
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