南十字輝縁喜特別純米Tamamura HontenNagano...2021/12/9Cluster30南十字輝6/10 特殊的纯米酒,用Hitogokochi米打磨成59%。 玉村本店是他们制造滋贺高原啤酒的地方。 似乎没有冷藏的版本,所以我在室温下吃了,但这很好,因为我可以品尝到丰富的甜味,有点厚重和温和。 回味是一种很快消失的感觉,而且回味很弱。日语>中文
南十字輝Kidoizumi醍醐純米Kidoizumi ShuzoChiba...2021/12/9Cluster31南十字輝6/10 据说Kidoizumi是用高温Yamahai酿造的。 我不知道什么是高温山海经,所以我查了一下。 简单地说,用山海经酿酒时,温度被设定为55°C(通常是7°C左右)。 据说55℃是糖化的最佳温度,也是为了起到杀菌的作用。 因此,乳酸的比例增加。嗯,是的,是的,是的,是的,是的,是的,是的,是的,是的,是的,是的,是的,是的,是的,是的,是的,是的。 关键的味道有强烈的味觉和强烈的酸味,这可能是来自乳酸的味道。 它有一个非常经典的味道,最好在室温下食用。 一个值得学习的酒。日语>中文