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魚炉目

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つきしずく

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Juyondai中取り純米純米生詰酒中取り無濾過
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つきしずく
外飲みシリーズ 帰ろうかと言う時に、実はもう一つ十四代あるんだよとか言って開け始めるので、開け立ち飲まずには帰れないと延長戦。 開け立ちのフレッシュさもあって、単純にうまい。 旨味が強かったのかな。 飲み歩きの最後だったのでちゃんとした記録は取れなかったけど、難しいことは抜きにしてうまかった。 さすがは十四代よね、と。 名前が全てじゃないと思ってるし、マイナーなものでうまい酒はたくさんあると思ってるけど、有名どころにはそれ相応のものがあるよね。 買うのは簡単じゃないので、出会った時はラッキーということでありがたくいただきます。良き日でした。
Juyondai本丸 秘伝玉返し特別本醸造生詰酒
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外飲みシリーズ 酸味系のあっさりで飲みやすい。 後引くこともなく飯のアテにも良い。 十四代にいうのもなんだけど気楽に飲む酒ですかね。 味と雰囲気で言えば、ですけどね。
Jikon純米吟醸八反錦 無濾過生純米吟醸生酒無濾過
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つきしずく
外飲みシリーズ(2022) この日はお店のスタッフが卒業するということで知り合いだけながら盛り上がっていてちょうど忙しいところだったんですが、 日本酒を頼むと瓶とグラスを置かれて自分で入れて飲んでと言われて、ああこないだ飲んだ而今か、どんくらい入れたらいいのかななんて悩みつつ、結局は遠慮なく一杯まで入れて美味しくいただきました。 しかし今日写真見ていたら、前のは特別純米のおりがらみで、この日のは純米吟醸八反錦で種類が違う、、、ラベルの而今のイメージでつい同じと思い込んでしまった。 前と同じと思ってたから味の感想書いてない。覚えてるのはその場の空気もあって楽しく飲んだってことだけですね。 珍しい而今だしもう少しじっくりいきたかったけど、まあスタッフを楽しく送り出すことは出来たので良しとしますかね。
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つきしずく
外飲みシリーズ この時期になると、SDS飲んだ?と声が掛かるこちら。 加茂金秀でお馴染みの蔵の一本。 限定酒なんだけど入れてるお店も多くて被ることもあるのですが、飲むとまたこのシーズン来たなあなんて思ったりするものですね。 よく言うセメダイン系で、軽いですね。 少し甘味寄りだけど香りがというのもなく。 グラスワインとかでクイクイやったらいいような感じ。 軽いので一杯目に喉を潤す感じでいいんじゃないかな。 難しく考えずに気楽にね。
Jikon特別純米 おりがらみ生2022特別純米生酒おりがらみ
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外飲みシリーズ おりがらみは発泡もあるし基本軽めの飲みやすさ。 あっさりしていてクイクイやれる系かな。 まあ何も考えなくてもいいよね。 うまいんだから。 狙って飲みにはいかない而今だけど、 やっぱりいいお酒はいいね。
Hiroki特別純米かすみざけ初しぼり特別純米
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外飲みシリーズ やはり飛露喜。 前から好きだけど変わらず良いね。 後口もよく軽く飲める。 つまみに合わせるも良し、 語らいをアテにクイクイやればいつのまにかなくなってるよね。 気楽酒かな。
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外飲みシリーズ 酒感あまりなく余韻も短いので、印象はちょっと薄いかもしれない。 その分料理の邪魔もしないので食中酒にはいいのかな。濃い味のものをサラッと流すにちょうどいい。
Michisakari純米ドライ純米大吟醸
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外飲みシリーズ ピリッと辛口。 余韻短くすっきりとしたお酒。 アテを楽しみながらスイスイ飲めるお酒。 純米大吟醸なのにコスパに優れた良きお酒。