パパバス
冷やだと淡麗で後味スッキリしてるけど、ちょっと渋味を感じる。
熱燗にするとスッキリはそのままで旨味増して、渋味が無くなりホッとする味わい。
熱燗とカマンベールチーズを合わせたらお互いが馴染んで止まらなくなった。
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时间轴
Jiang
五十嵐酒造さんで買ったもう一本☺️
こっちのブランドのほうが聞きますね😊
ややアルコール高めなのに軽く感じて、
ちょっとの酸味ですっきり飲めます😋
Jiang
なるほど、お米感が強めの味濃いめ😁
酸味は少な目で安心して飲める感じかな😋
flos_lingua_est
実は私の家から徒歩10分圏内の五十嵐酒造さん。でも地元のお酒って意外と飲まないんですよ。気恥ずかしさがありますし美味しくなかったらショックですし、けっこう複雑な思いなんですよ。
このお酒は毎年恒例の蔵祭りでのみ販売されているそうですが、コロナの影響で祭りが中止になったことを受け、直売所で販売を行っています。
栓がポンと飛ぶほどの勢いで開栓。
純米吟醸らしく立ち香含み香共にリンゴを感じさせます。濃くてフレッシュでジューシーな味わい。滓を混ぜると旨味がプラスされます。柑橘を思わせる酸味によって甘さを抑え込んでいて食中酒にしてもイケます！
特約店限定銘柄の"五十嵐"は2日目に苦味が急に出てくる印象があるのですが、"天覧山"には最初から少し目立つ苦味があるんですね。これが五十嵐酒造の特徴なのかもしれませんね。個人的には大変心地よく美味しいです。
五十嵐さん！天覧山旨いです！次に開催される蔵祭りに参加したいです！あと蔵見学したいです！
地元にここまで美味しいお酒があるのは誇らしく思います。
……この前の小澤酒造の時と似たようなレビューになってしまいました。笑
とくさん
先程まで頂き物の五十嵐飲んでました。時々登山で天覧山、多峯主山にハイキング行きますがまだ蔵元行けてません。今度こそ行ってみます。
flos_lingua_est
とくさん 様
五十嵐美味しいですよね〜！
地元民としては遊びにいらしてもらえるだけでも嬉しいです😊
蔵元で五十嵐は買えませんが、他に美味しいお酒が見つかると思いますので是非！