しんしんSY
最後の試飲はこれ
多分この日あった10種の中で1番お高いのかもしれません
やっぱり辛口ですが円やかな感じがします
こちらのラウンジでは梅酒も頂けます
南高梅かな？
お夜食にぜんざいが振る舞われます♪
橿原神宮駅前にあった黄色いポストも見られ、海沿いのお宿で温泉を楽しみのんびり出来ました
奈良県、和歌山県の地酒、また訪れて楽しみたいものです😌
蘊蓄
使用米 山田錦
磨き 50％
特定名称酒など 純米吟醸/生酒
度数 17度
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时间轴
しんしんSY
追加で鮑のバター焼きを
試飲はもう一つの南方 極辛＋20
過去にも飲んでますがキレの良い辛さ
和歌山のお酒は比較的辛口が多いような感じがしました
締めのフルーツを頂き
締めのお酒はあと一つ🍶
蘊蓄
アルコール度数 20度
日本酒度 +20
原料米 岡山県産山田錦
精米歩合 60％
酸度 2.0
しんしんSY
車坂、福禄寿さんでよく出会ってましたが暫くぶり
この日の試飲の中で唯一アル添
でも魚に合う酒だそうです
キレの良い辛口酒です
留椀はずっと熱く飲めました
中にはつみれが
蘊蓄
■原料米：麹：山田錦 掛：美山錦
■精米歩合：58%
■アルコール度数：16.3度
■日本酒度：+5.0
■酸度：1.8
しんしんSY
超久 過去に飲んだことのある純米吟醸「超久」備前雄町
このクラスは私の好みですね
ちょっぴり辛い、でもフルーティーさも兼ね備えている
太刀魚の揚げ出し、焼き鯖の潮釜飯
蘊蓄
アルコール分/16度
日本酒度/+2
原料米/備前雄町
しんしんSY
それではツークール目の試飲スタート
超久残りの2種をお味み
純米超辛
やっぱりちゃんと辛い
熱燗でも良いかも
8寸に、サービスの白魚の天ぷら
蘊蓄
品 目 清酒
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合 65%
日本酒度 ＋18
しんしんSY
超久の残りは後回し
南方も2種あります
良さげな方からいきましょう
店員さん、辛口お好きならこれおすすめと一言
香り良しの辛口でしたね
本日のお造里、鯛の香りすき鍋
日本酒に合います🍶
蘊蓄
原料米 山田錦
精米歩合 50%
日本酒度 +2
酸度 1.3
アルコール度数 16～17%
しんしんSY
超久3種ありましたので1番スペックの高いのから試飲
超久はまだ3回しか飲んだことありませんでした
雄町のキレを感じさせてくれます
お料理、まずは新緑蒸し
蘊蓄
原料米 備前雄町
精米歩合 55%
日本酒度 -6
酸度 2.1
アミノ酸度 2.3
酵母 9号系
アルコール度数 17%
しんしんSY
黒牛の純米吟醸と純米の飲み比べ試飲
こちらの方がちょっと重め
でもフルーティーさは感じます
こちらの食事処、作り手はかなりの賞を受賞されてるそう🏅
蘊蓄
原材料：雄町
精米歩合：60%
日本酒度：+3.5
酸度：1.7
アルコール度数：15〜16%
しんしんSY
試飲10種
黒牛は2021年以来のお久しぶり
純米吟醸生原酒はフルーティーないいお酒
これは好みだね😋
蘊蓄
■原料米：雄町
■精米歩合：50%
■アルコール度数：17度
■日本酒度：+6.5
■酸度：1.5
しんしんSY
奈良 橿原から
今井町散策
河合酒造（お休み）
油長酒造（お休み）
和歌山へ
加太温泉♨️
こちらの食事処は試飲してから選べるシステム
和歌山と言ったらこれでしょっ！
紀土
えっ、本紀土ってあるんだ
一口、チビリ
おっ、美味い
1合お願い致します🍶
干し葡萄のようななんとも言われぬ美味しさ
この日選べるものは10種
そして定番どころの4種
お料理も期待大なので飲んじゃいます
蘊蓄
使用米 五百万石
磨き 60％
特定名称酒など 純米/火入れ酒
度数 13度