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和酒専門店 酒高蔵 大阪天満宮店 & 糀 −コメノハナ−

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ヤスベェHiromi

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Banshuikkon秋あがり特別純米
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ヤスベェ
奥さんが、今日はちょっと涼しくなったから鍋にすると言ったので、我が家の冷蔵庫にあるお酒の中にあるストックから何にするか考えました😀 お出汁は、京都の有名ラーメン屋さんの天下一品の鍋ダシとの事😀 しっかりした味なので、我が家で一番しっかりした味だと思われる播州一献をチョイス😀 ハイ、正解😃 とても美味しかったです😀 でも、それ以上にビックリしたのは昨日開栓した上川大雪です🙄 昨日の料理より鍋と合わせた方が味がよく合いました😀 マリアージュする料理で味が変わる日本酒…やっぱり日本酒は奥が深くて中々追いつけません😅
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんにちは😃 日を置いたり、温度帯変えたり、合わせるツマミが変わったりで味わいが変化しますよね〜😌 そこが日本酒🍶の面白さなんですよね🤗
ヤスベェ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😀 ケースによって同じお酒でもあまりにも味が変わるので、温度だけはなるべく変えないようにしていますが、それでも味の変化に追いつけません😓
Kid大吟醸大吟醸
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ヤスベェ
私は元々お米の甘さが分かる、純米系のお酒が好きです😀 でも、何故だか純米大吟醸よりも大吟醸の方がお高いお酒が多いんですよね😅 そこで、普段あまり選ばないアル添の大吟醸については チャレンジしてみました😀 あまり外れは引きたくないので、私が大好きな紀土の大吟醸でチャレンジ😀 スッキリして美味しい…でもやっぱり、純米大吟醸の紀土の方がより美味しいと思いました😅 当分は。純米系のお酒にしたいと思います😀
Toyobijin限定 花文字純米大吟醸
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ヤスベェ
この数日、連続投稿で失礼しました。 さけのわというアプリを見つけて、今年から始めた日本酒生活を全部記録しようと思い記録していたお酒を投稿してきましたが、ようやく全部記録する事ができました。 連続投稿の最後は、私のふるさとの山口県のお酒です。 やっぱり、山口県のお酒はどれを飲んでも間違いなく美味しいと思いました。 今日からは、リアルタイムの投稿だけになりますので、これからもよろしくお願いいたします。
ma-ki-
ヤスベェさん、こんにちわ。 さけのわ始める前から記録してたのですね⤴️ ○○美人はどれも美味しいとさけのわで見た気がします🎵 地元のお酒を愛する投稿素敵です✨ これからも投稿を楽しみにしてます😊
ヤスベェ
ma-ki-さん、コメントありがとうございます。 自分の記録として写真だけは写していたのですが、¥さけのわが気に入ったので、とりあえず撮り貯めしておいたのを全部入力しました。 これからもよろしく。
ジェイ&ノビィ
ヤスべぇさん、こんにちは😃 さけのわワールドへようこそ🤗 さけのわスパイ🕵️の結果、どうやら仙禽飲まれていないようですので😆これからよろしくお願いしまーす👋
ヤスベェ
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます。 そうなんです…今一番飲んでみたいのが仙禽で、他には新政とか而今とか… 私が良くいくお店には中々ないので、根気よく探してみます。 これからもよろしく。
Kid純米吟醸 ひやおろし純米吟醸ひやおろし
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ヤスベェ
8月27日に宅飲みしました。 今年初めての秋酒ひやおろしは、私の定番の紀土です。 春の薫風→夏ノ疾風→ひやおろしという流れで四季を楽しませてもらう事が出来ましたが、いちばんしっかりした味だったと思います。 個人的には、春の薫風の華やかさが一番好きでしたが…
KameizumiCEL-24純米吟醸原酒生酒
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ヤスベェ
ビックリしました。 今まで勝手に、高知のお酒は辛口と思い込んでいたのにこういうお酒が高知にあったとは。 お店の人に甘口でオススメしていただいたのですが、飲むまで本当に甘口なのかと思っていました。 甘口と言ってもただ甘いだけじゃなく、フルーツ感もしっかりありました。 この入荷の後はしばらく入荷しないという事なので、再会が楽しみです。