Wakagoma愛山90 無加圧搾り 無濾過生原酒
ぐがげご
酸味の立った爽やかな口当たり。後口がさっぱりの辛口。日本酒らしさも結構立っている。
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时间轴
Wakagoma雄町50 無濾過生原酒
ぐがげご
酸味と甘みがミックスでやってくる。少し炭酸のような酸味、後口もフルーティでいいお酒。
Wakagoma雄町50 無濾過原酒
ぐがげご
淡麗だけど、後口に甘みと苦味が一緒にやってくる。線の太さは中くらいで料理にあわせやすそう。
ぐがげご
吟醸らしさがかあり、甘みを出しながらも、後口に仄かな苦みを残したお酒。
個人的には甘み方向3、辛口要素7といったところ。
ぐがげご
甘み要素6と酸味方向4くらいのバランス？
食事にも合う、単品飲みにも良い、よくできているお酒。
ぐがげご
第一感はまるで極甘のブドウ。甘みが凄い。旨い。
甘み要素9くらいと思ったけど、改めて飲むと8くらいかな？飲み比べではこれがいちばん好み。
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結構酔いが回っていたのに
あれ？もうない…
もっと飲みたい…と思ったお酒
味は強め
一杯目ではなく
今回のように少し酔った時くらいが美味しいのかも
備前雄町
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無濾過 火入れ
アルコール13度と、やや低めにして
気軽に飲んでねということらしい
確かにするするっと飲めますね
やや酸味も感じられたかな
酔っ払った次の日にはちょっと味は思い出せない
おいしい、とその時は言っていました
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出羽蝶々
酸味や苦味も一口目ではしっかり感じる
強いかなーと思ったが
鴨といただくうちに少しまろやかに
お食事と一緒がいいなと思いました
