NAO5号Mimurosugi純米大吟醸山田錦Imanishi ShuzoNara2023/6/18 10:05:522023/6/11今西酒造 駅前店 cafe 三輪座3NAO5号日本酒なんだけども水を飲んでいるようにスッとした後味。雑味が無く清らかな飲み心地は長所でもあるが、日本酒を飲んでいる実感が薄く、短所でもあるように思う。味はほんのり甘い。 味が濃いものと組み合わせると負けてしまいそうなので、飲むなら上品に日本酒だけで飲みたい。
YukkieMimurosugi山乃かみ特別純米Imanishi ShuzoNara2017/10/4 03:29:45今西酒造 駅前店 cafe 三輪座9Yukkie左の。三輪の酒米「露葉風」と三輪のササユリから採れた酵母、三輪山の伏流水で醸された三輪のお酒。冷やより燗につけたほうが旨味が膨らむかも。
YukkieMimurosugi秋生氷温熟成純米吟醸原酒生酒無濾過Imanishi ShuzoNara2017/10/4 03:20:47今西酒造 駅前店 cafe 三輪座5Yukkie真ん中。雄町を使用。洋梨のような香りと濃厚な旨味。これは美味しい。
YukkieMimurosugi純米大吟醸Imanishi ShuzoNara2017/10/4 03:16:11今西酒造 駅前店 cafe 三輪座5Yukkie右の。山田錦を使用。パイナップルのような吟醸香が素敵。味わいもしっかりあって食中にもよさそう。
