ZEROKamonishiki微濾過純米吟醸・微濾過吟醸Kamonishiki ShuzoNiigata2021/2/25 09:17:392021/2/2423ZERO純米吟醸は風味豊かでも酸味で全体の味を引き締めて後に引かない。舌に最後まで酸味が残る感じ。 吟醸は上記の酸味がほとんどなく、比べると透明感あふれるサラッとした飲み口。口に含んだ時に風味がふわっと香り春風のように流れていく。