nakayama
雄町のお酒は独特の風味で好き。
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正統派 飲み比べのあと、マルシンにあわせてグラス頼んだ
Sanko Jagata山廃純米 無ろ過生原酒 H27BY
まつちよ
克正の投稿で書き忘れていましたが、行きつけの飲み屋さんの10周年記念で仕入先の酒屋さんが提供してくれた10年物のお酒を飲んでまいりました🤭
これまた高垣杜氏最後の蛇形🐍
燗で頂きました🍶
上立ち香は仄かな乳酸の香り。
口に含むと舌先にチリチリとくる乳酸の酸に仄かな甘味と旨味。
10年経ってもまったくひねてもいなければ熟成感もでていない事にただただ感心。
貴重なお酒を飲めて幸せな時間でした😇
ひるぺこ
まつちよさん、こんばんは。貴重なお酒のオンパレードで高垣祭り‼️まつちよさんたまらんでしょ😋蛇形はトトロの森酒屋で試飲だけしましたが畏れ多くて購入できなかったなー💦行きつけで羨ましすぎます🤣
まつちよ
ぺこさんこんばんは🍶
こんな飲みながら興奮したの初めてですわ😅
お父さんとこ初めて行って試飲させてくれたんでしょ？
相当気にいって貰えたんじゃないですか。
せっかくだから克正を引き出しましょう🤣
Sanko Jagata裏 山廃 純米無ろ過生原酒 H29BY
まつちよ
店主か言うには裏蛇形は蛇形が品切れの時に商品にならずに蔵に眠っていたお酒をとりあえず出した物なんだとか…🤔
燗で頂きました🍶
上立ち香は仄かな酸味を感じる香りとアルコール感。
口に含むと控えめな甘酸っぱさのあとに舌先にチリチリ感。
舌先のチリチリ感はともかく、それ以外は三光蛇形や三光天賦に比べるとインパクトが足りないなあと。
期待し過ぎましたかね😅
Sanko Jagata山廃純米 無濾過生原酒 R4BY
まつちよ
昨日飲んだお酒⑤
店主お勧めの燗で飲みました。
爽やかな酸味と旨味が絶妙で美味しかった。
燗でこんなに爽やかな飲み口のお酒がある事にびっくり。
ちなみに常温や冷だとこの爽やかな感じはまったく出ないらしいです。
日本酒って深いですね〜🍶