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御代菊Miyogiku
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kisaragisyu
味はかなりしっかりめだが穏やかで癖のない優しい味わい。ゆっくり飲みたいお酒。
倍を割ると
ひのひかり100％。
うるはし酵母使用。
旨味と酸味をしっかりと。
Akio Hige
奈良伝わる水もと（菩提もと）仕込の優しい味わい
倍を割ると
倭。
酒米にイクヒカリ使用。