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风味图表®
根据用户评论分析制作的风味图表。
风味标签 ®
通过分析用户评论得出的风味标签。
时间轴
PNK
これも滋賀県の旅行割クーポンを使用して、直接酒造で手に入れた一品。
醸造アルコールが入ってるのもあるせいか、ここまでスッキリ辛口な大吟醸はあまり飲んだことはない。
大吟醸の香りがふわりとはするがあまり強くはない。
スッキリとしているのでスイスイいってしまう。
でも、個人的には、一昨日飲んだ同じ酒造で造られた「ひやおろし」のような熟成感というかコクと濃厚さが好きかな。
値段でいえば大吟醸の方がひやおろしの倍以上するので、日本酒は値段じゃないと改めて思う。
刺身に合う。かなりいい感じだ。
その他、なだ万の和惣菜にも合うが、辛口なので無難って感じかな。悪くはないと。
PNK
滋賀県の全国旅行割クーポンを使い、直接酒造で買った長浜の地酒。
しっかり辛口。ひやおろしだけあって程よい熟成感もあり、いい感じでコクがある。
燗でも美味しいと思われる。
お寿司に合わせたが、当然合う。美味い。
本マグロの塩焼きはまあ合うってところかな
肉林 潤
甘めだけど、まだ飲める感じ
⭐︎3.2
ハイエース
お盆休み、ふらりと木之本へ🚐
山路酒造の門をガラリと開ける。
こじんまりとした雰囲気のいい蔵元さん👍
女将さんが蔵元の酒を丁寧に説明してくださった
で、無濾過生の本醸造を購入
香りは控えめだが、ほんのり甘さが広がり、後味の酸味も程よく引き締まり飲み飽きないのがいい。
本醸造にありがちな重たさもなく、バランスがいい👍少し冷やして飲んだ方が美味しくいただけます♪
醸造アルコール添加だが余り感じられない。
後、桑酒も購入
さけいくん
滋賀旅行で買った！七本槍よりはいつものに近い。
Kitaguni Kaido純米吟醸 しぼりたて生貯蔵酒
ひらりん
辛口だけど辛すぎず、自分にはちょうどいい感じ。あてと一緒にチビチビ飲みたいお酒。
ひらりん
滋賀県木本観光に合わせ山路酒造さんを訪問。創業室町時代で日本で5番目に古い蔵元とのこと。辛口をリクエストし購入。辛口ではあるが辛さより旨味と香りが勝っている美味い酒。
ゆうてい
強烈な香りでインパクトあり。
でも呑みやすくて進むお酒。
けぬ
★★
松井 英章
最初すっきり、そのあと、なんかぽわんと広がる甘み！
なかなかいい(^^)
msdtks1986
長浜市木ノ本を訪れた際に購入。
ほんのりしっとり系というか芳醇な味わいで、佃煮や甘露煮を肴にしながら飲むのが美味しいと思います。
このお酒は好きな味わいでした、ゆっくり大事に飲んでいきます。
たくぼん
七本槍の富田酒造さんに伺った時に合わせてお邪魔してきました。同じ通りに蔵があります。
しぼりたて！生酒！名前だけで旨そう😋
アルコールしっかり、力強い旨味。
キレよし！こいつぁイケる🍶
maomao5555
味わい：さらりとしてる。芳醇。
香り：黒飴のようなかおり
合う料理：鮎の甘露煮
好き度：3
matsuecastle
滋賀県長浜市のビワマス料理店「山本屋 魚濱」で食事をした際メニューにあったので注文、美味しかったため近くの酒屋さんで購入。
純米酒らしい旨口系ですが、くどくなく飲みやすい。
1532年創業のたいへん歴史ある蔵元で、日本酒の他に桑の葉を使用した桑酒も作っておられるとのこと。次はそちらも試してみたいと思います。
tos-kim1961
しっかり
bouken
試飲にて。辛口と説明受けた。確かに辛口だけど優しい辛さ。とろっとした口当たり。飲み比べして純米吟醸しぼりたて買いました。