kenji
★★★☆☆
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风味标签 ®
通过分析用户评论得出的风味标签。
大家的感想
山本本家的品牌
松の翆
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
时间轴
もりんちょ
2021年の飲み納めです。
hawaii_kai
プチ京都旅#3
帰りの新幹線で、駅弁のお供としてちょい呑み。
而妙斎と言うと、表千家の先代家元。
私は茶道は全く分かりませんが、有り難く戴きます。
PNK
ハーヴェスト京都鷹峯の売店で買った地酒(180mlサイズにしてはかなり高い)
結局飲まずに持ち帰った。
辛口で熟成感がある。もしかして常温で持って帰ったから？？
そのためか、純米大吟醸とはあるけど、うーん。。
あと、個人的にこの熟成感のある風味は好きではない。
今回は常温にしてしまったせいもあるのかもしれないが、今まで小瓶の日本酒は美味しかった試しがない。やっぱりダメなのかなあ。。
刺身に合わせたけど可もなく不可もなく。
和惣菜は、たぶん合ってるんだろうけど、酒が好みでないので可もなく不可もなく。
冷奴は意外とすだちポン酢がいい感じで風味をカバーしてくれて、結果的に合う。
PNK
そのあと、獺祭スパークリングで合わせた。
やはり和惣菜とのペアリングは素晴らしい。
きよまる
海に帰る前に眠らせていた大吟醸を開封。
スッキリと飲みやすい割にしっかり辛さもある好みな逸品。
2P8F
「表千家の茶事で使われる唯一の公式銘柄」で京料理との相性を突き詰めたとのこと。個人的にはそこそこ辛い印象。キレもいいので飲みながら食べるのはいいかも
Johanbtokyo
Aromatic nose. Well balanced, light and some nice umami coming through. 3.50/5
やちゃ
好きなやつ。高島屋限定のも高いけど美味しい
りんちゃん
後輩から頂いた日本酒を呑むシリーズ2です。松の翆、まつのみどりと読みます。京都伏見のお酒です。伏見のお酒プラス純米大吟醸らしく、繊細な旨味と優しさに溢れています^_^女酒ですね、これは。
cheimy
結構しっかりした味
酒臭さはないけど、軽いのが好きな人には微妙かも？
ken_skaba
サイコー
shogo
なかなか呑めない京都伏見のお酒。