しみずの舞 (Akita Shurui Seizo Akita)

ヰリアム

しみずの舞「Pure Dusk」純米大吟醸

Akita Shurui Seizo Akita

2025/1/28 06:07:36

2025/1/27

ヰリアム

4.25+/5 Coconut milk, pear, cantaloupe, honeysuckle, almond paste, cocoa. Light and smooth, almost creamy. Lightly sweet, pinch of acidity, feels delicate but there’s some strength in the background. Elegant and delicious, perfect for pairing with sushi!

Kuri

しみずの舞Pure Dusk純米大吟醸

Akita Shurui Seizo Akita

2024/7/22 05:44:07

2024/7/21

Kuri

Nice and tangy, acidic. Delicious!

Kuri

しみずの舞Pure Dawn純米吟醸

Akita Shurui Seizo Akita

2024/7/22 05:42:44

2024/7/21

Kuri

Smooth and fruity

しみー

しみずの舞pure night純米大吟醸

Akita Shurui Seizo Akita

2024/7/15 09:36:49

2024/7/15

しみー

透明感のあるクリスタルシルバーのら色調。リンゴや洋ナシを中心にメロン、ほのかにバナナなどたっぷりとしたフルーツ。セルフィーユの甘やかなグリーンなニュアンス、上新粉。甘やかな味わいがありつつも、しっかりとした酸がありキレがあります。後味にコクのある苦み。とてもクリアな味わい。自分的には好みの味わい。

Sammet

しみずの舞Pure Dusk Junmai Daiginjo Sake純米大吟醸

Akita Shurui Seizo Akita

2023/8/17 00:13:12

2023/8/16

Siam Marina

バーボン

しみずの舞Pure Down純米吟醸

Akita Shurui Seizo Akita

2023/2/19 01:15:53

2023/2/18

しみー

しみずの舞pure night純米大吟醸

Akita Shurui Seizo Akita

2022/9/8 11:47:31

2022/9/8

しみー

ほのかな黄色が見えるクリスタルの色調。洋ナシや熟れたメロン、りんごに、ほのかにバナナなど！フルーツ香があふれています。そこに上新粉や白玉団子のやうな上質で細やかな米の香り。ほのかに石灰と、生クリームの香り。まろやかな甘さがあり、その甘みがふくよかさを感じさせますが、酸もそこそこあり、アルコールの余韻にある辛味とともにキレていきます。流行りの味わいですね。おいしいです。

バーボン

しみずの舞Pure Dusk純米大吟醸

Akita Shurui Seizo Akita

2022/8/28 22:40:10

2022/8/28

Chiddychain

しみずの舞Pure dawn

Akita Shurui Seizo Akita

2022/6/27 02:20:58

ヰリアム

しみずの舞「pure dawn」純米吟醸純米吟醸

Akita Shurui Seizo Akita

2022/5/23 21:27:08

2022/5/23

ヰリアム

4.5/5 Really nice, smooth and slightly creamy, but with a good medium acidity. Green apple, lemon zest, lychee, cream cheese, salt. Complex, delicious flavours, some of the brightest fruit flavours I’ve tasted in a sake. Hint of sweetness but pretty dry overall, finishes smooth and savoury. Enjoying this a lot! 乾杯 Also love the calligraphy on this one!

のぶのぶ

しみずの舞吟醸

Akita Shurui Seizo Akita

2021/5/5 01:22:26

のぶのぶ

秋田酒シリーズ。出張帰りに秋田新幹線ではなく、特急いなほで日本海を見ながらの帰宅。空いてる電車を選んで帰るのも、コロナ禍ではアリですね。このお酒は、スッキリしているけども味はしっかり。お酒だけで美味しいお酒。実は、日本海が見えるまでは、お酒を残しておこうと思っていたのに、軽い口当たりでスイスイ飲んでしまったので、空瓶になってしまいました…