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しみー
透明感のあるクリスタルシルバーのら色調。 リンゴや洋ナシを中心にメロン、ほのかにバナナなどたっぷりとしたフルーツ。セルフィーユの甘やかなグリーンなニュアンス、上新粉。 甘やかな味わいがありつつも、しっかりとした酸がありキレがあります。後味にコクのある苦み。 とてもクリアな味わい。 自分的には好みの味わい。
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しみー
ほのかな黄色が見えるクリスタルの色調。 洋ナシや熟れたメロン、りんごに、ほのかにバナナなど!フルーツ香があふれています。そこに上新粉や白玉団子のやうな上質で細やかな米の香り。ほのかに石灰と、生クリームの香り。 まろやかな甘さがあり、その甘みがふくよかさを感じさせますが、酸もそこそこあり、アルコールの余韻にある辛味とともにキレていきます。 流行りの味わいですね。おいしいです。
しみずの舞「pure dawn」純米吟醸純米吟醸
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ヰリアム
4.5/5 Really nice, smooth and slightly creamy, but with a good medium acidity. Green apple, lemon zest, lychee, cream cheese, salt. Complex, delicious flavours, some of the brightest fruit flavours I’ve tasted in a sake. Hint of sweetness but pretty dry overall, finishes smooth and savoury. Enjoying this a lot! 乾杯 Also love the calligraphy on this one!
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のぶのぶ
秋田酒シリーズ。 出張帰りに秋田新幹線ではなく、特急いなほで日本海を見ながらの帰宅。 空いてる電車を選んで帰るのも、コロナ禍ではアリですね。 このお酒は、スッキリしているけども味はしっかり。 お酒だけで美味しいお酒。 実は、日本海が見えるまでは、お酒を残しておこうと思っていたのに、軽い口当たりでスイスイ飲んでしまったので、空瓶になってしまいました…

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