satoNoshiro田身の酒純米吟醸Kikusui ShuzoAkita2020/5/10 13:35:1635sato能代の酒屋で購入。 冷より常温が広がって良い。燗にしたらどうだろう? 味がしっかりしていて、まったり良い気分になるような感じ。 今回能代で購入した3点は古き良きな感じで、美味しいものについて考えさせられました。 今年は桜、残念でしたが、今は林檎の花がキレイですね。
satoNoshiro比羅夫大吟醸Kikusui ShuzoAkita2020/5/9 13:35:2330sato西暦六五八年、安倍比羅夫、軍船180船にて秋田・能代に来たるというメッセージが、何かロマンを感じますね。 フルーティな酸味感じるも穏やか。旨味が有り。甘口。 これも、吟醸に続きこれで良いだよ的な旨さ。 能代なので、ハタハタなんか合うでしょうね!sato深浦の風合瀬で今朝あがった鯛と合わせました。もちろん美味い
satoNoshiro縄文吟醸Kikusui ShuzoAkita2020/5/9 12:50:3227satoトンネルで貯蔵とのこと しっかりした旨さで穏やか。まろやか。もちろん旨い酒。 これで良いだよ的な安心感のある味 肉じゃがとか、おでん。濃いめの和食とか合いそう。 今回はチゲ風味噌汁と味噌おにぎりと食べました!ほっこり合います! 能代の酒屋で購入