🐓🐤🥚mihuku山廃仕込 純米にごり酒 金魚ラベルShiga2021/5/9 09:51:412021/5/947🐓🐤🥚自分用備忘録 完全にジャケ買いです笑。 開戦初日 香りは米そのものでした。 口に含むとなんともシルキーです。 トロみがあるのですが、ものすごくきめ細かいです。 お味は酸味が感じられ甘みは米の微かな甘みです。 そのあと苦みが来て程よくキレていきます。 「濁りは甘くて苦手」な方でも楽しめると思いますよ。
ariccymihukuCHURYUMOV329純米山廃Shiga2021/1/31 13:44:372021/1/3130ariccy山廃らしい麹や乳酸の匂いがする香り 味は濃醇な旨味があるが、雑味がないのと、乳酸の酸味でバランスして、わりと爽やかでクリアな味わい 山廃らしさと飲みやすさを兼ね備えたお酒です
ShunsukemihukuShiga2017/6/26 15:11:335Shunsukeコールドミフクとかいう、純米吟醸。どうやら夏酒。 薄い。けど甘い、まろやかに甘ったるい。深みはない。味の変化もなし。キレはよし。23歳女子によると甘い虚無。縁側で楽しくせいろそば。重盛さと美。Shunsukeなんか夏酒は面白みがないというか、あまり地域性がないからおもしろくない。。。Shunsukeただ滋賀の酒は好きだから夏酒じゃない酒を飲みたいなぁ。
