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takan
. . アンプレヴュという珍しいお酒を飲みました。 日本酒度が、マイナス40度というわけわからないお酒。甘さを通り越して何飲んでるのかな?という感じです。なんとなくアテの旨味を引き出してくれている気がします。 ジビエの鹿をアテに! 不思議なお酒でした!
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roy
精米歩合 50% アルコール度 11% 青リンゴ、白ブドウを思わせる、優しい甘さと酸味を感じる香り。正に白ワイン? さっぱり爽やかな香りに対して、その味は濃厚の一言。 リンゴ酒を彷彿とさせる酸味と甘味。インパクトの強い味が特徴的! しかし後味はしつこくなく、プラムのような酸の余韻を残しながら、さっと心地良く引いていく。 酸味が強く白ワインそのものです! 脂っこい料理にも合いそう。 驚きの日本酒でした!ご馳走さまです!
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tomonori
お土産で頂いた、澤佐酒造のお酒。コハク酸やリンゴ酸が入ってて白ワインの様な風味。知らなかったので最初飲んだ時驚いた。美味しかったです。

澤佐酒造的品牌

参宮アンブレヴェみのわ

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