ヨッシーよっしー
お米の甘みと酸味が絶妙！
やはり、十四代はレベチか
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十代目Judaime
风味图表®
根据用户评论分析制作的风味图表。
大家的感想
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相似品牌
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所在地
I-184 Iburihashimachi, Kaga, Ishikawa在谷歌地图中打开
时间轴
みやぞー
昨年の山中温泉旅行道中で立ち寄った橋本酒造さん。店内がちょっとした博物館になっていて精米歩合やお酒がどのような工程で作られてるいるのかなど、分かりやすく説明されているのでとても勉強になります。私はハンドルキーパーだったので試飲は出来なかったのですが、社長さんがバンバン勧めて下さるので家族はホロ酔いになってました（汗）全体的に辛口のお酒が多かったようですが、試飲した嫁さんチョイスで購入しました。とりあえず冷やで飲みましたがやはり辛口。試しに熱燗にしたところ、ふんわりまろやか飲みやすくなりました。色が結構琥珀色してるので磨きは浅いのかもしれません。個人的には常温から熱燗で飲むのが正解かと。甘口を冷やで飲むのが好きですが、辛口を熱燗でチビチビもいいなと思いだしてきた今日この頃( ˘ω˘ )
Miki
みやぞーさん、おはようございます＊ アパ社長的なパンチのあるラベルで興味深いですね＊酒造の博物館もいいですね！
みやぞー
Mikiさんこんばんは。確かにアパ*\(^o^)/*
カレーは置いてませんでしたが…。車が無いと行きにくい場所ではありましたが、いい意味でアットホームな感じの印象に残る酒蔵でした。
Minori
甘々のあま！
美味い！
単品でたのしめるやつだなこれ
ちると酒にて
ななかづ
いただき物。
一緒に開けたのが黒龍のしずくだったので、比べるとどうしても劣った評価になってしまいます
口あたりあっさり。甘味少々後味苦味少々
全体としてはまずまずですが、あまり特徴がない感じ
t.arai
大吟醸の割に香り、口あたり、味わいのいずれもスッキリな感じです！そして、最後に独特のあと味が残ります。辛口好きの方には良いかも‼︎ ちっちゃい酒造さんとのことで、蔵元のお話しに情熱を感じました。
きまぐれ
愛山
甘みが品がいい。ジューシーだけどこの品の良さ。甘香りが綺麗。流石。88店
甘み:3.4
酸味:3
辛口:2.4
含み香:3.4
サーさん
甘い
まゆみ
あまみがあり、澄み切ってるわ〜！
けにち
日本酒は最近ハマり始めたので詳しくわからないけど、辛口なのかな？
あまり好みではなかったかな、、
まゆみ
14代祭り〜！
甘みと苦味が良いねー
こゆき
月曜から富山のお寿司🍣
根本祐二
精米歩合→?%
酒造好適米→?(たぶん五百万石)
アルコール度→18度
酵母→?
石川県加賀の橋本酒造さんの
新酒手に入れたはいいけど…。
う～ん。
ラベルだけから読み解くと、
詳細はほとんど分からず…。
原料に醸造アルコールあって、
味わいからすると「本醸造」かな。
吟醸・大吟醸ほどの吟醸香はしないし。
…で無加水と言う事で「原酒」。
一部サイトの情報の通りなら「袋吊り」
文字通り酒袋のまま吊るして、
圧力かけて押さないでピュアな味わい。
鑑評会クラスのお酒造るのに
使われる贅沢手法で造られたみたい。
橋本酒造さんの印象が
熟成酒のイメージだったので
イメージしていたより、
スッキリしながら
けっこう荒々しさも残してある印象。
ここから寝かしていくと美味しそう♪
濃醇な想像していたから、
「イカと大根の煮付け」で(///ω///)♪
濃醇さもほのかに感じながら
辛口でキレのある味わいなのでgood♪
aimy
香りもくちあたりもしっかりだけどしつこくないのですき(^-^)
