yNogu日高見超辛口純米平孝酒造宮城県2023/3/11 1:11:482023/3/9片倉うに屋44yNogu○淡麗辛口で、すっきりキレがある。湊町石巻の蔵元だけに、海鮮には合わないわけがない。焼きうにもこの超辛口でいただく。なお、「日高見」は「ひたかみ」と読み、酒蔵ゆえか(？)、濁らない。 ○ALC15～16度。ひとめぼれを60%精米。酒度＋11。
