山廃純米
以前から気になってた月桂冠プロデュースのアルゴ。この度数で米と米麹のみ、即ち純米系という事で他に類を見ない酒で。物が物だけに米の旨味は極薄…スパークリングでない、本格日本酒デビューを目論んでる人にはうってつけではあろうかと。スペックの方も、精米歩合から日本酒度迄ほぼ全てが不明で…但、個人的には嫌いな風味では無かったので、また気が向いた時にでも呑めればと。やはり酒の世界、奥が深い!!という事で老舗酒蔵が生み出した新形態の一本、美味しゅう御座いましたm(__)m
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
山廃純米
アルゴ目当てに、所要を済ませがてらに立ち寄ったイオンリカーで偶目に留まり、アルゴと共にお買い上げ。同系統の澪と比べると、発泡感と甘みは若干弱め？アルコール度数も7以上8未満と若干高め。でスペックは、アルコール度数以外は調べが付かず(*_*)故に精米歩合、特定名称も不明で。この発泡感と風味なら、スイーツとのペアリングなんかがいいかも^_^容量も一合と飲み切りサイズなのも良き。で、ちなみにボトル缶だが、個人的にはカップ酒のはんに入ると判断した為、カップ酒部のグループで登録させてもらいました。澪もこのスタイルこをリリースしてくれると、個人的に有り難く思う。という事で新たなるスパークリング日本酒
美味しゅう御座いましたm(_ _)m