abibuta
2023年5月29日
自宅にて晩酌。
仕事帰りに肴を買い込んで酒を
開ける。3本目は喜久盛酒造の
タクシードライバー。以前に行
き付けの店で飲んだものは生酒
だったが、今回は火入れ仕様。
色味は琥珀色で、熟成酒の雰囲
気。カラメルのような香りで、
濃厚な味わい。マイナーどころ
ではあるが、かち鶴酒造のない
しょばなしとよく似た感じ。燗
にするとさらに良し。初日はカ
ワハギの煮付け、翌々日はマダ
イの煮付けと合わせて美味しく
頂いた。
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タイムライン
abibuta
2023年5月29日
自宅にて晩酌。
仕事帰りに肴を買い込んで酒を
開ける。2本目は喜久盛酒造の
死後さばきにあう。前々から飲
んでみたかったヤツだが、今回
デパートの物産展でたまたま購
入することができた。濃厚な旨
味と葡萄系のフルーティー感。
後口はキレ良し。禍々しいネー
ミングに反して意外と飲みやす
い。2日目以降になると少し苦
味が立ってくる。目板鰈、鮃、
金目鯛、本鮪の刺身などと合わ
せて美味しく頂いた。
BEAT
物産展にあったのか！ネコと和解せよを呑んだので、これもいただきたかった！
abibuta
>>BEATさん
おはようございます☀️
高島屋でたまたま見つけたので
買っちゃいました😄私は逆に
ネコと和解せよは飲んだことが
ないので、近いうちにゲットし
たいと思います🍶
abibuta
2018年12月6日
自宅にて晩酌。
デパートで開催されて
いた大東北展にて購入。
香りは控え目、辛口で
まろやかな米の旨味を
感じる。ヒゲソリダイ
の刺身、アコウの煮付け
などと合わせて美味しく
頂いた。