はかたサバスキー真上Regular純米原酒生酒村井醸造茨城県2023/9/24 0:59:022023/9/23十三串焼酒場マルトモ32はかたサバスキー茨城県真壁町の村井醸造さんの新しいブランドだそうです。 米は日本晴100% 。精米歩合65%。 上立ち香は微かで、私の鈍感な鼻では区別できませんでしたが、含み香はなかなかシッカリしたお米の香りを感じます。 キレもよくスルスルと飲め、なかなか旨いです。 茨城の酒は初めてですが、筑波山麓の風景のイメージが膨らむ魅力的なお酒でした。 ごちそうさまでした。
はかたサバスキー陸奥八仙緑ラベル特別純米ひやおろし八戸酒造青森県2023/9/24 0:44:092023/9/23十三串焼酒場マルトモ35はかたサバスキー青森県産米100%の特別純米、１ヶ月前に瓶詰めされたひやおろしです。 上立ち香は爽やか。フルーティというより米の優しい香り。 呑み口はサッパリ系で軽快、微炭酸も楽しめます。 ひと夏熟成されただけあって穏やかな味わいでした。 ごちそうさまでした。
