Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

今田酒造

3 チェックインFoursquare で詳しく見る

ここによくくるユーザー

Shin-Gin

タイムライン

富久長純米吟醸 八反草純米吟醸
alt 1alt 2
今田酒造
30
Shin-Gin
精米歩合 麹米50%、掛米60% 八反草 アルコール16% 辛口ながらも旨味と苦味を感じ、食中酒として最適。 扁平、原形も良かったが、オリジナルもいける❗
alt 1alt 2
今田酒造
20
Shin-Gin
原形と同じく辛口でスッキリしている。 微発泡で僅かな苦味。 原形よりはこちらの方が旨い❗ 4/19 原形と同じく落ち着くが、原形の方が旨く感じる😋 4/20 旨味が出て、若干の苦味もあって良い❗発泡も少し残る。
alt 1alt 2
今田酒造
13
Shin-Gin
辛口でスッキリ。 微発泡が良い❗ もう少し甘味が欲しい。 苦味があって硬い感じ。 4/19 苦味は和らぎ、甘味が出てきて旨い❗ 4/20 旨味も出るが、少し苦味も感じる。 扁平の方が良く感じる。 4/22 甘味、酸味、バランスともに扁平より良くなった。 短期間での味の変化は素晴らしい❗ 硬さもなくなった。