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雪の芽舎雪の芽舎

Saiya Shuzoten Akita

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斎称 Yuki no Bosha Yurimasamune Honjo

Location

Ishiwaki-53 Ishiwaki, Yurihonjo, Akita

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Timeline

雪の芽舎純米吟醸生酒

Saiya Shuzoten Akita

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12/27/2015, 1:41:36 PM

3

フレッシュな味わいほどよい酸味が良い感じ👍

雪の芽舎本醸造山廃

Saiya Shuzoten Akita

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11/12/2015, 1:13:37 PM

3

雪の茅舎山廃本醸造デパートで試飲して、あまりに完璧なバランスに感動しました。聞けば、ブレンド用のアルコールは5年熟成させるとのこと。本醸造でイメージしてしまう、硬い芯のような引っかかりは、まったくありません。熱燗でやってますが、緻密に構築されたクリアーな旨さです。

熟成期間3年だったかも知れません。記憶にちょっと自信が……。

雪の芽舎純米吟醸山廃ひやおろし

Saiya Shuzoten Akita

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9/29/2015, 4:37:03 PM

魚酒場汐○ (しおまる)

1

Saiya Shuzoten Akita

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9/20/2015, 11:37:20 AM

2

二人で打ち上げです。くちあたりいいわぁー

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斎称 Yuki no Bosha Yurimasamune Honjo

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