Nov 25, 2021 11:16 AM
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- こぞう寒くなってきましたね🍃 寒いのは嫌いです。汗ダラダラになる夏のほうが好きです☀ そろそろ軽いコート着ようかなあぁ〜 今日は会社が所属する協会の委員会に出席してそのまま忘年会に🍶 予約して頂いたお店が抜群でした 池袋にある青森県のお酒や食材を使ったお店でご飯もお酒も最高でした！ ここで初めて現物を見た「田酒」に興奮😍 ●青森県青森市大字油川 ㈱西田酒造店 ●精米歩合55％ ●アルコール分15.5度 ●日本酒度+2 酸度1.5 飲み会でのお酒でチェックインをするのは初めてですね。 しかもお会いしたことのない田酒！ 酒米は華吹雪を使用しいます 薫りは微かな吟醸香 口に含むと微かな微発泡が心地よく、舌の上でお酒が軽いステップを踏んています♪ キレがある旨みと微かな甘味が心地よく、綺麗な吟醸系のスッキリした爽やかさが口の中を駆け抜けます 純米酒らしい、味に幅がありながらキレもあり良い飲み飽きしない純米酒だと思う こういう出会いがあるから日本酒は楽しいね 旨いわ♪ 【追記】 田酒の他にも「豊盃」や「八仙」のブラック（黒ラベル）やISARIBI、ピンク等もいただいました♪
こぞう さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
