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田酒 - yosi
yosi
田酒
純米吟醸山田錦「夏」
純米吟醸
西田酒造店
青森県
Sep 3, 2021 8:21 PM
6
家飲み部
yosi
精米歩合50％の純米吟醸酒 調べると、この「ねぷたラベル」は、これまでの田酒の夏酒の定番「田酒 純米吟醸 白」(白麹仕込みの柑橘系フルーツ)とは相対のアミノ酸たっぷり旨味のしっかりした夏酒とのこと。 グラスに注ぐと、香りは爽やかな甘い香りがあります。呑んだ第一感は、ものすごくバランス良いお酒！酸味も苦味も甘味もキレ味も、どれも突出する訳ではなくバランス良いんですよね〜後味はお米のしっかりした旨味と梨の様な爽やかさです。 ラベルは、迫力ある渋いねぷたの絵柄。カッコいいです！ 自分好み度（勝手に評価） ★★★★★★★★☆☆
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