Mar 20, 2024 12:27 PM
8
- YSTJ鳳凰美田 SPREME 純米大吟醸 -vintage 2018-。 結婚記念日のお祝いを彩っていただくのは、鳳凰美田の特別な1本。 最高の山田錦をテーマとした鳳凰美田SPREMEは、特A地区である兵庫県加東市圃場で収穫された特上山田錦（全体の5％にも満たない希少さです）を、精米歩合30％まで磨き上げて使用しているとのことです。 その後3年以上の氷温貯蔵を経て出荷された後、さらに1年寝かせて抜栓です。 うっすらと琥珀色に色づいたその様は魅惑的ですらあります。熟成されているとは思えないほどフルーティーな、マスカットのような上立ち香、鳳凰美田らしいシルキーなタッチは時を経てさらにまろやかになっています。穏やかでエレガントな甘みがどこまでも広がり、澄み切ったキレイな酸が余韻をキレイに包み込みます。これが鳳凰美田の到達点と言える最高の味わいです！ 抜栓して2週間寝かせてみました。ますますまろやかで伸びやかな味わいへと進化しました！
- ポンちゃんYSTJさん 結婚記念日おめでとうございます🎉💐 特別な鳳凰美田でお祝い 素敵ですね✨初めて見ました😳物凄く美味しそうですね😻
- chikaおめでとう😆🎉🎉 高そうな😆✨✨ 美味そうな😆🍶✨✨
- ジェイ&ノビィYSTJさん、おはようございます😃 結婚記念日💍おめでとうございます🎉スッゴイ手間暇かけた存在感のある美田さん😍祝杯🥂に相応しい一本ですね🤗到達点‼️味わってみたいです😋
- YSTJポンちゃん、 ありがとうございます！ボトルも重厚感たっぷりでお祝い気分を彩ってくれました😊
- YSTJChikaさん、ありがとうございます！購入するのも抜栓するのもとっても勇気が入りましたが笑、その分美味しかったです！
- YSTJジェイ&ノビィさん、 おはようございます、そしてありがとうございます！ますます鳳凰美田を好きになれるお味でした。大事に飲み進めようと思います😆
YSTJ さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
