お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

家飲み部

sakenowa

大木代吉本店

楽器正宗

2021 session5

日本酒の美味さ奥深さにハマってしまいドップリ浸かってます🍶福島生まれなので、故郷の日本酒王国福島のお酒を呑むことが多め。
最近は家呑みとなってしまったので、皆さまのコメントを参考に新しいお酒に出会いたいと思います。
よろしくお願いします🤗

酔nosuke

Yajima Saketen (矢島酒店)

sessionシリーズ第5弾は、昨年デビューした酒米「福乃香」を使用した試験醸造酒。

開栓初日のひと口めは綺麗な酸味が印象的で、後に旨苦味がやってきます。呑み進めると酸味はほとんど感じなくなり、優しい甘味が出てきます。
でも甘ったるいわけでなく、ほどよいガス感もあるので、暑い日にはゴクゴク呑めてしまうキケンなお酒です😋
2日目になると甘酸苦が渾然一体となりさらに美味しくなりました👍

福島県在住25歳
日本酒初心者です。
福島県から福島の日本酒をメインに発信します。
たくさんの日本酒好きの方と繋がれたら嬉しいです。
日本酒については素人です。
思った事素直に書いてます。
よろしくお願いします。
コメント楽しみにしてます。

返信遅くなったらすみません

自称福島酒広報委員

コロナ禍であり、専ら自宅での酒ばかり。

居酒屋より経済的で好きな銘柄が飲める為
晩酌頻度が高くなりつつ。

皆さんのように色々と
コメントは書けませんが
記録として残そうと思います。

晩酌頻度に気を付けながら
家飲みを楽しみます。

ひろ☆

而今を愛し、而今に愛される男でありたい。
NO JIKON , NO LIFE
でもやっぱり新政が好き😋

ジークじこん

あくまで日本酒が主役

「どんな料理も全て脇役ただのアテ！」

な〜んて曲がった呑み方をずーっとしてたんだけど料理を覚えてからペアリング………と言うより最近は単体呑みが少しシンドくなってきたかも?

基本的に
「冷酒か冷や二択の世界で生きてます」
従って燗はまず付けません

クセの強いTLなのでw味の良し悪しを計るよりあくまで読み物として

さけラン

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設