リョウサン
人生で一番おいしいと思われる、梅酒だった。
基本、梅酒はロックかソーダ割りだが、その概念が根底から覆されて、ストレートで口の中で広がる味わいを愉しみたいと思わされた。
4人と飲んだが皆同じ印象で、皆、これは美味しいと言い切っていた。
日本で一番美味しい梅酒に出会えた。
なので、初めて5.0点をつける。、
5.0/5.0点中
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広島の銘醸地に誕生した広島を代表する蔵 相原酒造は、明治8年(1875年)に広島県呉市で創業しました。 呉市にSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
広島県呉市の相原酒造は、2020酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を獲得。これにより、2010酒造年度から10回連続して金賞を獲得する快挙を達成しました（※）。市販酒を含めて評価が高い相原酒造の『雨後の月』がどのようにしてレベルを上げてきたのか。その秘密を探りました。 ※2019酒造年度はコロナ禍で金賞酒の選定が中止となったため、この年を除いてカウントしています。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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