ねむち
鳥取県。東伯郡。福羅酒造株式会社。
「福舞 純米大吟醸」
激安スーパー「ラ・ムー」にて、激安の1000円以下で売っていた山陰東郷で有名な福羅酒造の純米大吟醸。
冷酒にて頂く。
開栓時になぜかシュッと短いガス音。
色はクリアなほぼ無色透明。
上立ち香はレーズン、脂分を含んだ熟した果実の甘い香り。
少しだけもしっとり、もそっとした口当たり。
ややナッツ系の味わいとしっかりした旨味とやや未洗練な複雑さ。飲み込み後にした甘味とコクのある旨味が広がる。チョビっとだけ柑橘系の酸味もあるかな。
鼻に抜ける香りが独特で、少し熟成と言うか老香っぽいように感じる。
あと味は少しだけシャープでスパイシーな辛さが消えていく。
クラシカルな感じよりも田舎酒っぽさが強くて、価格を考えたら、普通に旨いかも。
■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
■精米歩合:50%
■アルコール分:15度
