ちゃいる扇の舞大吟醸藤崎摠兵衛商店埼玉県2022/2/23 9:40:292021/12/31家飲み部19ちゃいる大吟醸10番勝負、第9戦。 もはやうろ覚えなんだけど、辛口めだったと思う。 好みではないので印象薄い… ただ数日経ってから飲みやすくなった気がした。
イッスィ扇の舞大吟醸藤崎摠兵衛商店埼玉県2021/4/18 23:22:242021/4/1717イッスィアルコール分 15度 日本酒度 +4 精米歩合 50% 厳選した原料米を丁寧に精米し、低温でゆっくり優しく発酵させて綺麗な味に仕上げました。華やかな吟醸香とキレのあるなめらかな喉越しをお楽しみください。 大吟醸らしい、爽やかな香りと水のようにサラッとした飲み口。 後味はちょっと辛いかな。辛口の日本酒好きな方向きだと思います。 つまみに、ちくわとほうれん草の卵とじを作りましたが、甘辛い味付けだったので、もっとあっさりしたものの方が合ったかも？ 2/5
