ことり
出品酒の基準を上回る原料米の磨き具合、閏日にちなんだ29%精米とのことで、楽しみにしてました🤗
注げば、とろりと艶があり濃醇で華やか〜♪
パインやメロン、南国フルーツ感が溢れています🌴
マイクロバブルの微細なガス感も喉元までチリチリしていいアクセントです。
あんま〜い濃さの奥に、ふわりと麹香、爽やかな酸味、微かにミネラルや塩味も。
贅沢な味わいにうっとりしながら、杯が進んじゃうなぁ😚
翌日、低温熟成酒にあるようなカカオ感出現😋うまっ
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